Réserver

Le Domaine des Escaunes est un établissement aux multiples facettes qui répond à chacune de vos visites à proximité d’Avignon, de Nîmes et d’Uzès. Nous vous ouvrons les portes du Domaine des Escaunes qui propose un hôtel de charme et authentique, un restaurant traditionnel, mais aussi un espace de réception pour les événements privés et professionnels.

Arrivée
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Départ
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Protégeons notre coin de paradis
Éco-responsabilité

Nos petites actions au quotidien
Notre engagement éco-responsable

Le personnel et la direction du Domaine des Escaunes mettent tout en œuvre pour respecter la nature et l’environnement. Découvrez nos différentes actions : 

  • Tri des déchets : plastique, verre, papier-journaux, biodéchets, compostage, déchets occasionnels (piles, ampoules, toner, …).
  • Chaudière à gaz avec condensation
  • Eau chaude pour la cuisine : ballon avec pompe à chaleur
  • Climatisation réversible dans les chambres avec des pompes à chaleur
  • Production eau chaude bâtiment annexe (5 chambres) avec des panneaux solaires
  • Limitation de la consommation d’eau dans les chambres par des économiseurs d’eau (aérateurs)
  • Éclairage avec des ampoules LED.
  • Nous utilisons des produits de nettoyage eco-friendly et/ou bio
  • Le domaine dispose des bornes électriques pour charger les voitures hybrides ou 100% électriques
  • Nos produits pour le petit-déjeuner viennent de nos producteurs proches ou de circuit-court : œufs, fromages, confitures, miel, granolas, jus, fruits, …
  • Notre chef cuisine des plats avec notre propre récolte de fruits : figues, cerises, pommes, noix, …
  • Notre jardinier entretient un potager pour les herbes (menthe, coriandre, persil, sauge, basilic, thym, ...) et quelques légumes (tomates cerise, radis, concombres, tomates, salades, …)
  • Viande, poissons, légumes et fruits venant le plus souvent possible des producteurs des alentours de notre domaine ou circuit-court.

Nous serions ravis d’échanger avec vous sur ce sujet aussi passionnant qu’urgent et important.